Lavande de Sault en Provence
Un moment de pur bonheur parfumé sur le plateau d’Albion, au pied du Mont Ventoux, plongé dans le parfum et soleil de Provence.
Histoire de la lavande
Lavande, au coeur de la Provence en terre de Vaucluse, une couleur si particulière qui colore et parfume le village de Sault en Provence, berceau de la lavande, sur le plateau d’Albion, au pied du Mont Ventoux.
La fête de la Lavande est un moment de bonheur à découvrir chaque année le 15 août en famille ou entre amis.
C’est une petite fleur bleue emblématique de Provence, elle est notre fierté !
Venue sans doute de Perse et des Canaries, la lavande fut importée en France, sur la côte méditerranéenne au cours d’un brassage des populations latines.
La lavande pousse en Provence depuis des siècles à l’état sauvage.
Les bergers et les paysans avaient l’habitude de la ramasser sur les collines où elle voisinait avec le thym, le romarin, la sarriette, le serpolet et autres plantes aromatiques odorantes.
Une passion
Les bouquets coupés sont ensuites réunit et une fois secs seront vendus pour parfumer maisons et linge
Une tradition
A Sault en Provence, la lavande est encore coupée à l’ancienne à la faucille
Des parfums
la lavande fine est d’un bleu plus intense que le lavandin
Des lavandes
La veille de la fête de la lavande, les bénévoles préparent de nombreuses charettes de lavandes
